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Guacamole

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Finalmente a receitinha que vocês tanto me pediram: GUACAMOLE! Gente, é super fácil de fazer! Faço toda semana aqui em casa, virou vício! E o melhor de tudo é que é saudável! :) RECEITA DE GUACAMOLE São vários ingredientes e todos muito importantes para o sabor. Não deixe de colocar nenhum deles! Ingredientes 1 abacate grande ou 2 pequenos bem maduros 2 tomates picadinhos sem semente 1 cebola roxa bem picadinha 3 dentes de alho picadinhos 1/2 pimenta dedo de moça sem semente bem picadinha Suco de 1 limão Cominho em pó a gosto Coentro a gosto Pimenta do reino a gosto Azeite a gosto Sal Modo de Preparo Retirar a casca...

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Almocinho Pra se Inspirar – Semana 26

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Semana passada juntei duas receitinhas que adoro e deu super certo. Adoro tomate recheado, faço sempre com queijo minas, ricota ou mussarela. Também gosto muito de quinoa, já postei por aqui algumas vezes, né? Resolvi rechear o tomate com quinoa e gratinar. Ficou MUITO BOM! Outro prato da semana foi a abobrinha recheada com arroz e lentilha. Acho legal apresentar os pratos de maneiras diferentes! RECEITA DE TOMATE RECHEADO COM QUINOA  Ingredientes 1 xícara de quinoa 1 cenoura cortada em cubinhos 1 talo de alho poró fatiado em rodelas 150 gramas de ervilha congelada 1 cebola pequena picadinha Salsinha Tomates (quantos quiser rechear) Mussarela ou parmesão...

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Almocinho Pra se Inspirar – Semana 25

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Adoro quando encontro receitinha nova! Vi esse hamburguinho de legumes e achei com uma carinha muito boa! Dei uma adaptada na receita e ficou muito muito muito bom! E além de super light, é facílimo fazer! RECEITA DE HAMBURGUER DE LEGUMES   Ingredientes 1 cenoura ralada 1 abobrinha ralada (mesma quantidade de cenoura) 1/2 cebola picadinha 1 talo de alho poró fatiado em rodelas bem fininhas 1/2 xícara de feijão branco 1 colher de sobremesa de aveia Salsinha Sal Azeite Óleo  (use o da sua preferência ou azeite para fritar os bolinhos) Modo de Preparo Deixar o feijão branco de molho de um dia para o outro. Escorrer...

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Ovo Rancheiro

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Adoro receitinhas com ovo! Semana passada não estava com vontade de comer sopa. Lembrei da receita de ovo pochê que a minha mãe sempre fazia, dei uma incrementada e pronto! Gente, ficou uma delíciaaaa! RECEITA DE OVO RANCHEIRO Ingredientes 3 ovos 300 gramas de molho de tomate 1 cebola pequena bem picadinha 3 dentes de alho espremidos 6 linguiças fininhas (usei da Sadia) 1/2 limão 3/4 de xícara de azeitonas fatiadas (usei a verde) Salsinha a gosto Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Azeite Modo de Preparo Coloque a linguiça em uma panela com água e deixe ferver. Escorra e fatie em rodelas fininhas. Em uma panela refogue com...

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Almocinho pra se Inspirar – Semana 24

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Vamos ver as receitinhas da semana? RECEITA DE ARROZ INTEGRAL COM CARNE MOÍDA E LEGUMES A princípio pode parecer um mexidão! Rs A mistura de legumes com carne moída e cogumelos foi perfeita e ficou uma delícia! Ingredientes 3/4 de xícara de arroz integral 1 cenoura ralada 1 abobrinha cortada em cubinhos 1 cebola grande picadinha 3 dentes de algo espremidos 2 tomates 2 xícaras de cogumelo paris e shimeji (ou o da sua preferência) 1 colher de sopa de gengibre picadinho 300 gramas de carne moída Salsa e cebolinha a gosto Suco de 1 limão Azeite Sal Shoyu Modo de Preparo Refogar a cebola com azeite. Acrescentar o arroz, misturar e refogar por 1 minuto. Junte...

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