Gente, semana passada e no final de semana eu perdi completamente a linha e comi como se não houvesse amanhã. Só besteira, fritura, gordura … Domingo à noite eu estava me sentido péssima e inchada!
Lembrei de uma sopa verde detox que eu fazia quando ainda morava na casa da minha mãe. Não lembro aonde consegui a receita dela, mas sei que não é tão ruim quanto pareceu, pra ser sincera eu até gosto! E ela faz uma super limpeza!
Vamos lá!
RECEITA DE SOPA VERDE
Ingredientes
- 1 maço de espinafre lavado
- 1 maço de agrião lavado
- 1 chuchu fatiado
- 1 cenoura grande fatiada
- 1 nabo grande (se nao tiver use 1 batata inglesa grande) fatiado
- 1 cebola fatiada
- 4 dentes de alho picados
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal
- Azeite
Modo de Preparo
- Refogar em uma panela com azeite a cebola e alho.
- Juntar todos os legumes, verduras e ervas e misturar.
- Acrescentar água até cobrir, colocar sal e tampar a panela.
- Deixar cozinhar até que os legumes estejam amolecidos.
- Escorrer e reservar a água do cozimento.
- Bater a sopa no liquidificar com 1 xícara de água do cozimento. Se quiser mais rala coloque mais líquido.
- Acerte o sal e sirva quente!
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